中国人几乎都是先天圣体吗？
为什么中国人几乎什么都能吃，但西方人不行？
这两天一位中国留学生在欧洲做过敏原检测，直接把一群外网网友看傻了。
本来护士拿到化验单还想提醒他平时哪些东西会过敏不能吃，结果低头一看化验单整个人都傻了。
因为那张检测单上几乎一整排全是阴性。
换句话说，很多欧洲人动不动就会中招的高敏食物，中国人居然基本都能吃。
消息传开后连旁边的医生前台都忍不住跑来围观，德国网友当场破防等等。
他居然对花生、牛奶、海鲜、坚果都不过敏，这在欧洲简直像开了外挂。
还有一条美国网友的评论更绝，这个世界上真的会有这种先天圣体的人吗？我怀疑中国人的胃从小就被某种神秘力量训练过。
说实话看到这里很多中国网友都笑了，因为在我们眼里这还真不算什么稀奇事。
很多外国人吃一口花生酱直接喉咙发紧，喝一杯牛奶肠胃当场抗议。
碰点海鲜皮肤立刻起红疹，吃一口芒果嘴唇肿的像打了针，更别说榴莲、皮蛋、臭豆腐这种终极考验，在他们眼里简直跟生化武器差不多。
可中国人吃芒果嘴麻第一反应往往不是我过敏了，而是这芒果会不会是没熟。
吃猕猴桃舌头发刺也不觉得有问题，只会怀疑是不是还太生了。
喝牛奶拉肚子不怪牛奶，怪自己肠胃差，硬是喝着喝着把自己练出来。
吃辣吃到流鼻涕，胃里翻江倒海也不怪辣椒，只会说一句最近肠胃不太行。
就连喝白酒一喝就上脸。很多人第一反应都不是我不适合喝，而是我酒量还得再练练。
很多中国人从小到大都有一个很朴素的认知，食物一般没问题，有问题的大概率是我自己。
可问题来了，中国人真的是天生不过敏天生胃强吗？
当然不是。
中国人几乎什么都能吃不是因为我们天生肠胃异于常人，而是因为我们的祖先在最艰难的时候根本没有资格挑食。
你仔细看中国饮食史就会发现，花生、玉米、番薯、辣椒这些今天看起来再普通不过的食物很多其实都不是中国原生。
他们刚传进来的时候很多人并不适应，甚至有人吃了不舒服，可中国人的反应从来不是那就不吃了，而是想办法做熟它，想办法去腥它，想办法磨碎它，想办法炖烂它，想办法让它变得能吃。
为什么？因为在很多时候食物的第一属性从来不是精致，不是低敏，不是好不好吃，而是两个字活命。
在饥荒的时候树皮能不能吃？能。
野菜能不能吃？能。
粗粮杂粮边角料动物下水能不能吃？能。
只要能让一家人多撑一天，能让孩子不至于饿死，很多东西就不再是食材而是生路。
所以中国饮食最厉害的地方从来不是发明了多少山珍海味，而是几乎把一切能入口的东西都研究出了怎么吃下去的办法。
西方很多人的饮食逻辑是这个不适合我，那就不吃。
可中国祖先很多时候根本没有这种选择权，你不吃不是不舒服那么简单，可能是真的活不过去。
这就是为什么很多中国人身上总有一种奇怪又熟悉的本能，先试试先扛，扛不行再说。
表面看这是饮食习惯，可往深了看这根本不是胃口问题，而是祖先留给我们的生存意志。
说白了外国人看不懂的从来不是中国人的胃，他们真正看不懂的是一个民族为了活下去到底能有多顽强。
今天的我们可以挑口味讲养生，嫌这个上火，嫌那个难吃。
可别忘了祖先在最难的时候从来没有资格说一句这个我不吃。
中国人不是天生什么都能吃，只是我们的祖先在饥饿战乱和苦难里早就把活下去这件事刻进了身体里。
参考资料来源：油管键盘侠：中国人对事物几乎都是先天圣体吗？特别提示:文中信息均基于对官方、公开渠道内容的整理与归纳,仅作信息传递之用,不代表本账号任何主观立场或价值判断。若涉及版权争议,请相关权利人联系本账号,我们将第 一时间核实并妥善处理。科元网配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
